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米酒與料理米酒如何分辨?您分得清楚嗎?

       又到冬季進補的時節,料理米酒需求量大增,市面上所販售「米酒」及「料理米酒」究竟有什麼不一樣?差異在那裏?消費者應該如何分辨才是您所想選購的酒品?北區國稅局表示,「米酒」及「料理米酒」之差異,可簡單從酒精度、產製過程及包裝標示之不同來分辨,且各屬不同酒類,所課徵之菸酒稅亦有不同。
       北區國稅局指出,依菸酒管理法施行細則第3條規定,「米酒」是以米類為原料,採用酒麴或酵素,經液化、糖化、發酵及蒸餾而製成之蒸餾酒;「料理米酒」是以米類為原料,經糖化、發酵、蒸餾、調和或不調和食用酒精而製成之酒,其成品酒之酒精成分以容量計算不得超過20%,且包裝標示專供烹調用酒之字樣者。因此,「料理米酒」之酒精度不得超過20度,且包裝標示須有「專供烹調用酒」之字樣;至於「米酒」則無酒精度限制,但不得調和食用酒精。
       依菸酒稅法第8條規定,「蒸餾酒類」及「料理酒類」應徵菸酒稅額分別為每公升按酒精成分「每度」徵收2.5元及「每公升」徵收9元。因此,該局呼籲,酒製造業者報繳菸酒稅應與實際產製酒類相符,以建立酒品信譽,保障消費者權益。如對相關規定有疑問,可撥打免費服務電話:0800-000321洽詢,該局將有專人竭誠為您服務。
新聞稿聯絡人:審查三科   蘇股長
聯絡電話:(03)3396789轉1491

 

發布單位:財政部北區國稅局 發布日期:2022-01-16 更新日期:2022-01-16 點閱次數:1639